АДМИНИСТРАЦИЯ ЛЕНИНСКОГО РАЙОНА
МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ГОРОД САРАТОВ»

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад комбинированного вида № 156»

410007, Г.Саратов, ул. Топольчанская, 3б, тел./факс: 36-25-20
e-mail: semicvetik156@mail.ru
сайт: semicvetik156.ru










КОНСПЕКТ СЮЖЕТНО – РОЛЕВОЙ ИГРЫ
«КАФЕ «НЕЗАБУДКА»»

Старшая логопедическая группа









Воспитатели старшей группы «Незабудка»
Прилепская Галина Александровна
Васина Юлия Сергеевна







Конспект сюжетно-ролевой игры «Кафе «НЕАБУДКА»»
в старшей группе

Цели: сформировать у детей умение реализовывать и развивать сюжет игры «Кафе «Незабудка»»; расширять у детей зная о труде работников кафе; продолжать знакомить с правилами поведения в общественных местах.
Программные задачи:
Образовательные:
- Знакомить детей с профессиями официанта, кассира, повара, бармена.
- Закреплять знания детей о правилах поведения за столом и в общественных местах.
- Формировать умение детей готовить обстановку для игры, подбирать предметы-заместители и атрибуты.
- Формировать у детей умение правильно и последовательно выполнять игровые действия, называть атрибуты игры, уметь ими манипулировать.
Развивающие:
- Развивать диалогическую речь детей, умение отображать в игре знания об окружающей жизни.
- Развивать внимание и память, логическое мышление и воображение.
- Формировать у детей умение играть по собственному замыслу, стимулировать творческую активность детей в игре.
- Формировать навыки исследовательской деятельности.
- Самостоятельно создавать для задуманного игровую обстановку.
- Способствовать формированию умения творчески развивать сюжеты игры.
Воспитательные:
- Формировать правильные взаимоотношения детей в коллективе.
- Воспитывать доброжелательность, готовность прийти на помощь.
- Формировать дружеские взаимоотношения в игре, чувство гуманизма, активности, ответственности, дружелюбия.
- Закреплять умение самостоятельно подбирать и правильно пользоваться атрибутами игры.
- Воспитывать уважительное отношение к людям разных профессий.
Активизация словаря: кафе, повар, бармен, официант, администратор - кассир, посетители, меню, заказ, и т.д.
Роли: администратор - кассир, повар, официант, музыкант, таксист, оператор, посетители кафе.
Оборудование:
- Посуда.
- Напитки.
- Салфетки бумажные и текстильные.
- Скатерти для столиков.
- Угощения (блины, пряники, варенье, баранки, лимон).
- Бейджики с надписями: «Кассир», «Официант», «Бармен», «Повар».
- Униформа для сотрудников кафе (галстуки и фартуки).
- Разносы.
- Папки-меню с картинками.
- Касса.
- Кошельки; сумки; деньги и чеки (игрушечные); ручки и блокноты для записи заказов.
Предварительная работа:
Методические приемы:
- Беседы с детьми: Что такое кафе? Что тамм делают? Что едят, пьют? Кто работает в кафе? Что такое меню? Что нужно, чтобы сделать заказ?
- Беседа о труде работников столовых, кафе. О том, как мама готовит блинчики, пироги, чай и компоты.
- Наблюдение за приготовлением блюд мамой на кухне.
- Рассматривание иллюстрации и картин с изображением чаепития.
- Чтение художественной литературы (К.И.Чуковский «Федорино горе», «Муха-Цокотуха»; В.Маяковский «Кем быть?»; «День рождения кота Леопольда»).
- Дидактические игры: «Кто есть кто», «Кто что делает», «Мамины помощники», «Профессии», «Валеология», «Вежливые слова».
- Разучивание поговорок; стихотворений.
- Отгадывание загадок.
- Изготовление «денег».
- Ручной труд: изготовление муляжей рогаликов, рисование денег (игрушечных), меню.
- Работа с родителями: консультации для родителей «Рекомендации родителям по развитию сюжетно ролевой игры у детей дошкольного возраста», «Правила питания дошкольника».
- Экскурсия на кухню детского сада наблюдение за работой повара, помощника воспитателя.
- Экскурсия родителей с детьми в кафе.

Игровые действия и ситуации:
В кафе «Неабудка» стоят столы и стулья для посетителей. Повар месит тесто для пирогов. Бармен смешивает напитки, готовит коктейли. Официант сервирует столы.
Таксист подвозит пассажиров к кафе, принимает у них деньги за проезд. Посетители проходят в кафе На столах стоят салфетки. Музыкант наигрывает мелодию, развлекая посетителей. Официант принимает и подает заказы посетителям, вежливо с ними разговаривают, дает книжечку с меню, чтобы посетители выбрали напитки и выпечку по желанию. Посетители платят за еду в кассу, им выдают чек. Кассир – администратор приглашает вновь посетить кафе. Посетители, уходя, благодарят за доставленное удовольствие. Оператор снимает посетителей, корреспондент берет у посетителей интервью.



Ход игры.
Воспитатель: Ребята, я сегодня шла в детский сад и по дороге увидела рекламу, что открывается новое кафе «Незабудка». А вы хотите там побывать?
Давайте вспомним кто работает в кафе.
Ты катись весёлый мячик
Быстро, быстро по рукам
У кого весёлый мячик
Тот сейчас ответит нам
-Кто работает в кафе?
Игра с мячиком продолжается.
-Что делает повар в кафе? (готовит еду, раскладывает на тарелки)
-Какие обязанности у официанта? (накрывает на стол, принимает и приносит заказ)
-Кто такой бармен и что делает? (готовит напитки, коктейли)
-Давайте подумаем, кто кем сможет работать.
-Уважаемые работники кафе «Незабудка» прошу занять свои рабочие места.
-А мы будем посетителями.
-На чём мы быстро доберёмся до кафе?
-На такси.
-Кто будет таксистом?
-Что тебе надо для игры?
-А пока мы ждём такси надо взять деньги и привести себя в порядок.
Даша берёт малыша.
Посетители берут деньги, девочки сумочки, наряжаются перед зеркалом.
-Такси приехало.
Усаживаются в такси. Мальчики пропускают девочек вперёд.
Таксист: Приехали. С вас 2 рубля.
Мальчики расплачиваются.
Заходят в кафе.
Кассир: Добро пожаловать в наше кафе «Незабудка». Занимайте свободные столики.
Официант: Здравствуйте, прошу ознакомиться с нашим меню.
У нас всё вкусное и свежее.
Дети делают заказ.
Даша: заберите меню пожалуйста.
Платон: когда будет готов заказ?
Официант: Через 5 минут.
Относит заказ на кухню и подходит ко второму столику.
Официант: Здравствуйте, прошу ознакомиться с нашим меню.
У нас всё вкусное и свежее.
Дети делают заказ.
Катя: когда будет готов заказ?
Официант: Через 5 минут, а пока послушайте музыку.
Относит заказ на кухню.
Воспитатель спрашивает повара: Расскажите рецепт своих фирменных блинчиков.
Оля: Беру стакан молока два яйца и муку. Взбиваю миксером. Получается тесто. Ставлю сковородку на плиту наливаю тесто и жарю.
Воспитатель спрашивает бармена. Вам заказали коктейль. Поделитесь рецептом.
Вадим: Беру молоко, фрукты смешиваю в блендере. Выливаю в бокал и кладу трубочку.
Даня: Официант, принесите счёт пожалуйста.
Максим считает на калькуляторе и приносит счёт.
Даня идёт на кассу.
Ксюша: с вас 4 рубля
Платон: Официант, принесите счёт пожалуйста.
Максим считает на калькуляторе и приносит счёт.
Платон идёт на кассу.
Ксюша: с вас 5 рублей.
Платон: А булочки свежие? Можно взять с собой ещё булочек?
Ксюша: да с вас 1 рубль. Заворачивает булочки в пакет.
Ксюша: наше кафе закрывается. Приходите завтра и приводите друзей. Такси вас ждёт у выхода.
Посетители благодарят и едут обратно в детский сад.
Работники кафе наводят порядок.
Таксист: Приехали. С вас 2 рубля.
Итог
-Уважаемые друзья. Я корреспондент телерадиокомпании « Саратов».
Прошу ответить на мои вопросы.
-Где вы сегодня были.
-Понравилось ли вам в кафе?
-Что понравилось?
-Хорошо ли вас обслужили?
-Придёте ли ещё?
Спасибо за информацию.