Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида №59» д. Новое Девяткино.
 
 
 
 
 
КОНСПЕКТ
Дополнительного образовательного мероприятия в средней группе «Ежата»
«Международный день пряника»
 
 
 
 
 
 
 









Автор: воспитатель Евдокимова Анна Владимировна
21.04.2026
 
































Международный день пряника — конспект занятия для детей средней группы
Цель:Познакомить детей с традицией русского пряника, развивать интерес к народному творчеству и 
художественно-эстетические навыки через творческую деятельность.

1. Организационная информация
Возрастная группа: дети 4–5 лет (средняя группа ДОУ)
Форма проведения: НОД (непосредственно образовательная деятельность)
Интеграция образовательных областей:
Познавательное развитие
Художественно-эстетическое развитие
Речевое развитие
Социально-коммуникативное развитие
Физическое развитие

2. Цели и задачи
Цель:
Создание условий для знакомства с историей и традициями русского пряника в рамках Международного дня пряника.
Задачи:
Познавательные:
Познакомить детей с историей возникновения пряников.
Расширить знания о видах пряников: печатные, вырезные, лепные 
Объяснить, почему пряник раньше называли «медовым хлебом».
Художественно-эстетические:
Научить украшать пряники с помощью традиционных орнаментов: спирали, точки, волнистые линии, растительные мотивы.
Развивать чувство цвета и композиции.
Развивающие:
Развивать мелкую моторику через роспись.
Развивать воображение, фантазию, творческую самостоятельность.
Совершенствовать навыки работы  гуашью, кистями.

Речевые:
Активизировать словарь: пряник, пряности, глазурь, орнамент, трафарет, печатный пряник.
Развивать связную речь через беседу и описание своих работ.
Воспитательные:
Воспитывать уважение к народным традициям.
Формировать интерес к русскому народному творчеству.
Развивать дружелюбие и умение работать в группе.

3. Материалы и оборудование
Демонстрационные:
Иллюстрации различных видов пряников (печатные, вырезные, лепные).
Фото или макеты: Тульского пряника, Вяземского, Городецкого
Раздаточные:
Кисти, гуашь (белая, розовая), стаканы с водой, салфетки
Трафареты пряников из картона

4. Ход занятия
1. Организационный момент
Воспитатель приветствует детей и предлагает отгадать загадку:
Очень ароматные,Сладкие и мятные.Сверху мы в глазурном глянце,Словно в радостном румянце.(Пряники)
2. Беседа «История пряника»
Рассказ воспитателя:
В старину пряники называли «медовым хлебом», потому что их пекли из ржаной муки и мёда.
Позже в тесто стали добавлять пряности — отсюда и название «пряник».
Пряники пекли к праздникам, дарили гостям, невестам, использовали как украшения.
Виды пряников:
Лепные — лепили вручную, как игрушки (например, козули из Архангельска).
Печатные — делали с помощью деревянных досок с узорами.
Вырезные — вырезали формочками, как печенье.
Показ иллюстраций и макетов.
Вопросы к детям:
Где вы видели пряники?
Какие бывают формы пряников?
Почему их дарили на праздник?
3. Пальчиковая гимнастика «Готовим тесто»
Мы вот так, мы вот так —Тесто разминали.Мы вот так, мы вот так —Тесто раскатали.Вот такой, вот такой —Будет пряничек большой.Вот такой, вот такой —Будет пряник золотой.
4. Практическая деятельность
 Роспись пряников (на картонных заготовках)
Дети раскрашивают силуэты пряников гуашью.
Используют элементы народного орнамента:
Спирали
Точки
Волнистые линии
Цветочные мотивы
6. Выставка работ
Дети выставляют свои пряники на общую «ярмарку».
Обсуждение:
Какой пряник тебе понравился больше всего?
Что было самым интересным?
Что было трудно?
Что нового ты узнал?