Государственное бюджетное образовательное учреждение «Мензелинская школа-интернат для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей с ограниченными возможностями здоровья»







Открытое
коррекционно-развивающее занятие
«В гости к самовару»
(проведено в рамках недели воспитателей)









HYPER13 SHAPE \* MERGEFORMAT HYPER14Подготовили и провели:
Воспитатели:
Нурыев А. Н. Шамсутдинова Р. М.

.


Март, 2024 год
Цель: Знакомство детей с национальными традициями; воспитание интереса и уважения к русской культуре.
Задачи:
- Познакомить детей с самоваром - символом домашнего уюта, благополучия и мира в семье: с его внешним видом, назначением, разнообразием форм и размеров; познакомить с традициями русского чаепития.
- Расширить, обобщить и систематизировать знания детей о посуде: о том, из каких материалов она делается, её назначении, о правильном названии предметов посуды.
- Формировать понятия «чайная», «столовая», «кухонная» посуда.
- Уточнить, пополнить, активизировать словарь детей по теме «Посуда».
- Совершенствовать грамматический строй речи.
- Формировать элементарные умения по сервировке стола. Прививать навыки столового этикета.
- Способствовать развитию и коррекции связной речи, зрительного и слухового восприятия и внимания, тонкой и общей моторики, координации речи с движением.
- Формировать навыки сотрудничества, самостоятельности.
- Воспитывать взаимопонимание, доброжелательность, отзывчивость, ответственность. Способствовать сплочению детского коллектива.

Предварительная работа:
1. Чтение сказки К. И. Чуковского «Федорино горе».
2. Разучивание песни «Блины».
3. Разучивание пальчиковой гимнастики «Помощники»

Оборудование: костюмы (2 наряда для Федоры), мультимедийный проектор, экран, 2 ноутбука, звуковые колонки, флеш-карта с материалом по теме мероприятия (фонограммы: «Звуки леса», минусовки «Пых, самовар», «Блины», отрывок аудиосказки «Федорино горе»; видеоролик с песней «Самовар»; мультимедийная презентация по теме занятия), конверт с письмом от Самрвара Самоварыча, стол и стулья по количеству детей в зале, стол в столовой, накрытый скатертью, стулья по количеству детей, самовар, чайная посуда (чашки, блюдца, сахарница, вазочки, молочник, заварочный чайник), чайные ложки, тарелки, поднос, салфетница, салфетки, глиняный горшок, кружка, магнитная доска, магниты, силуэты различных предметов посуды, наклеенные на листы бумаги формата А4, плоскостные изображения различной посуды, плоскостные изображения посуды с недостающими частями, недостающие части - «осколки» посуды, рисунки посуды с «недостающей половинкой» на листах формата А4, контуры нескольких предметов посуды, изображённые на листе формата А3, таблички («чайная», «столовая», «кухонная»), чай, варенье, баранки, сушки, «Тульские» пряники, пироги, блины.
Ход занятия
Ведущий: Ребята, вы любите сказки? (Да!) 
- Тогда, может быть, вы догадаетесь, что за странное письмо пришло к нам. Это необычное письмо в адрес нашей группы я получил сегодня утром, на конверте, где написан обратный адрес, можно прочитать только слово «Сказка», а из какой сказки, от какого героя пришло письмо непонятно, наверное, когда почтальон нёс его к нам, была непогода, и конверт немного промок, поэтому некоторые буквы стали размытыми. (Показ конверта.)
- Давайте я вам прочту его. В нём находится приглашение в гости:
«Ребята, хочу вас в гости пригласить,
Сладким чаем угостить.
Приходите к Федоре домой,
Только возьмите посуду с собой».
- Ребята, я догадался от кого это письмо! А вы догадались? (Ответы детей.) - Давайте я вам загадаю загадку, а отгадав её, вы узнаете, кто же является автором письма.
Стоит толстячок, Слайд 1.1
Подбоченивши бочок,
Шипит и кипит –
Всем пить чай велит. (Самовар) Слайд 1.2
– Из какой сказки к нам пришло такое необычное приглашение? («Федорино горе»).
- Кто написал эту сказку? (К.И. Чуковский). Слайд 2
- Ребята, вы готовы отправиться в гости к самовару? Слайд 3
Стук в дверь. Приход бабушки Федоры.
Федора: Здравствуйте!
Ведущий: Ребята, посмотрите, кто к нам сегодня в гости пришёл?
- Конечно, это бабушка Федора из сказки «Федорино горе». Федора, что у тебя случилось?
Федора: Вот бедная я, одна
И плачу, и плачу я
Села бы я за стол,
Да стол за ворота ушёл
Сварила бы я щи,
Да кастрюлю пойди - поищи!
И чашки ушли, и стаканы,
Остались одни тараканы
Ой-ой-ой! Ой-ой-ой!
Помогите вернуть мне посуду домой!
Разбежалась вся посудаНет тарелок, а едаФрукты, овощи, продуктыРазбежались кто куда!
Ведущий: Ребята, поможем Федоре? (Ответы детей.)
Ведущий: Федора, а какая именно посуда у тебя убежала?
Федора: Что-то я старовата уже стала, всех названий-то и не помню, но описать свою посуду, кое-что рассказать о ней могу.
Ведущий: Ну, давай, расскажи о своей посуде.
Загадки о посуде от Федоры
- Сама не ест, а людей кормит. (Ложка) Слайд 4
- Им можно хлебушек порезатьИ колбасу на бутерброд,И маслом булочку помазать.Хорош для многих он работ! (Нож) Слайд 5
- Из горячего колодца через нос водица льется. (Чайник) Слайд 6
- Пекла блины, картошку жарила,Омлет готовила на ней.На ней нельзя и я не парилаНастой из трав и отрубей. (Сковорода) Слайд 7
- Рыба в море, а хвост на заборе. (Ковш) Слайд 8
- Вся макушка в дырках мелких –
Горечь-горькая в тарелках. (Перечница) Слайд 9
- Деревянная темница, а в ней хлебушек хранится. (Хлебница) Слайд 10
- Среди ложек он полковник.
А зовут его (Половник) Слайд 11
- Для нас она необходима,
Ведь пищу из нее едим мы.
Глубокая и мелкая
Зовут ее. (тарелкою) Слайд 12
- Скажите, как назвать ее:
Все в дырках зубы у нее,
Но свеклу, редьку, хрен, морковку
Она перетирает ловко. (Терка) Слайд 13
Ведущий: Федора, у тебя, оказывается, не только посуда, но и столовые приборы убежали.
Федора: А что это такое столовые приборы?
Ведущий: Ребята, подскажите Федоре, что относится к столовым приборам. (Ответы детей.) Слайд 14
Ведущий: Бабушка Федора, а почему же посуда убежала от тебя?
Федора: Я посуду не жалела, не мыла, била. Вот посуда и убежала от меня, но если вы поможете вернуть её домой, я обещаю, что не буду её больше обижать.
Ведущий: Ребята, Федора поняла, что поступала неправильно, может мы её пожалеем и поможем ей, пойдем искать посуду? (Да.)
- Чтобы помочь Федоре, нам нужно будет отправиться вслед за посудой.
- Вы готовы? (Да.)
Федора: Ребята, а куда же могла убежать моя посуда?
Ведущий: Ребята, если вы помните текст сказки, то можете предположить, куда могла убежать посуда. (А посуда вперёд и вперёд по полям, по болотам идёт... И гуляем по полям, по болотам и лугам Она побежала лесочком, поскакала по пням и по кочкам)
- Давайте и мы не будем терять время и скорей отправимся вслед за ней. Для того, чтобы быстро догнать посуду перемещаться мы будем по-волшебному: вам нужно будет закрыть глаза и прислушаться к своим ощущениям.
Звучит фонограмма «Звуки природы» (экран отключен). Слайд 15
Ведущий: Как вам кажется, куда мы попали? (В лес.)
- Правильно. Откройте все глаза и посмотрите внимательно, кажется, мы нашли часть посуды бабушки Федоры. Вон она валяется на полянке. Федора, ты узнаёшь её?
(На магнитной доске силуэты разнообразной посуды, занимающие в пространстве различное положение.)
Федора: Нет.
Ведущий: Твоя ли это посуда?
Федора: Ой, даже не знаю.
Ведущий: Давайте послушаем, о чём она говорит, может быть из её разговора поймём, Федорина эта посуда или нет. Ребята, посуда говорит:
«Было нам у бабы худо,
Не любила нас она,
Била, била нас она
Запылила, закоптила,
Загубила нас она»
Как думаете, ребята, чью посуду мы нашли? (Ответы детей.)
- Ну, что скажешь, Федора, твоя это посуда или нет?
Федора: Моя.
Ведущий: Посмотрите, она такая запылённая, закопченная, валяется как попало, так что не сразу и поймёшь, что это такое. Ребята, вы разобрались, где что лежит?
Задание «Тень посуды» (Задание для младших детей группы).
Ведущий: Где что валяется мы поняли, но вся посуда такая грязная, я думаю, нам нужно помочь Федоре помыть посуду.
Физминутка – пальчиковая гимнастика «Помощники» (речь с движением)
Мы посуду для Федоры
Вымоем без уговоров:
Моем вилку, чашку, ложку,
Сковородку, поварёшку,
Раз, два, три, четыре,Мы посуду перемыли.Чайник, чашку, ковшик, ложку,И большую поварешку.
Движения:
Дети трут одной ладошкой другую.Загибают по одному пальчики на правой руке, начиная с большого.Сжимают, разжимают кулачки.
Опять трут ладошки.Загибают по одному пальчики на левой руке, начиная с большого
Федора:
Ах, вы чистые сиротки мои,Чашечки и сковородки мои!Вас почистили песочком,Окатили кипяточком, И вы будете опятьСловно солнышко сиять!
Ведущий: Ребята, мы ведь ещё не всю Федорину посуду нашли. Пойдём дальше искать. Смотрите, в болоте начала тонуть часть посуды. Давайте её спасём, вытащим из болота.
Задание «Недостающая половинка» (Дети дорисовывают недостающую половину симметричного рисунка)
Федора: Ой, спасибо вам, ребята, что бы я без вас делала! Но, к сожалению, мы ещё не всю посуду нашли, которая от меня убежала.
Ведущий: Хорошо, пойдём искать дальше. Смотрите, там лежат какие-то осколки. Это не твоя посуда, бабушка Федора?
Федора: Да, судя по осколкам, это моя посуда, но как же её собрать, склеить?
Ведущий: Конечно же, с посудой так обращаться нельзя, но, так уж и быть, мы поможем тебе. Ребята, нужно, правильно подбирая осколки, «склеить» посуду. Думаю, если будем работать дружно, то с заданием справимся быстро.
Задание «Осколочная картинка».
Федора: Ах, какими красивыми стали мои чашки, кастрюли, тарелки! Ой, ребята, я ещё кое-что нашла. Это же моя любимая металлическая чашка!
Ведущий: Ребята, а разве чашка металлическая? (Нет.)
- Федора, посуду делают из различных материалов. Давайте посмотрим и расскажем Федоре из чего сделана её посуда.
Задание «Что из чего».
(Детям демонстрируется различная посуда, изготовленная из разных материалов. Показ посуды ведущий сопровождает вопросами.)
Из чего сделана чашка? Если она изготовлена из фарфора, то она какая? Из какого материала изготовлен горшок? Если горшок из глины, он какой? ...
Федора: Спасибо вам, теперь я знаю, из чего сделана моя посуда
Ведущий: Люди изготавливают различные предметы посуды для различных продуктов и блюд. А знаешь ли ты, для чего какая посуда используется?
Федора: Конечно, знаю! Для чая – чайник. Для супа – супник. Ещё я знаю
Ведущий: Погоди, погоди, бабушка. Давай-ка, мы у ребят спросим, не напутала ли ты чего-нибудь? Ребята, всё ли правильно сказала Федора? (Ответы детей.)
- Давайте расскажем бабушке Федоре, какая посуда для чего используется.
Задание «Что для чего».
Для супа – супница
Для хлеба – хлебница
Для салфеток – салфетница
Для сахара – сахарница
Для селёдки – селёдочница
Для перца – перечница
Для конфет – конфетница
Для салата – салатник
Для кофе – кофейник
Для молока – молочник
Для соли – солонка
Для масла – маслёнка
Федора: Спасибо, ребята, теперь я знаю, какая посуда для чего используется и как правильно она называется
Ведущий:
Ты знаешь, какая бывает посуда?И как без нее нам приходится худо?Попробуй поесть без тарелки и ложкиБез миски никак не накормишь и кошки.Кофейники, чайники, чашки, стаканыО них вспоминаем мы утречком рано.Кастрюли, салатницы, вилки, ножиВсегда всю посуду в порядке держи!
Федора: Если вы мне покажете, как навести порядок в посуде, я обязательно всю посуду буду держать в порядке.
Ведущий: Ребята, давайте найдём различную посуду из общей кучи и сложим её как положено.
Задание «Найдите посуду». (Из общего рисунка нужно найти и по контурным линиям обвести различные предметы посуды, пользуясь цветными маркерами.)
Ведущий: Всю посуду мы собрали, а теперь её нужно правильно разложить по местам.
Задание «Разложите посуду по местам».
Ведущий: Ребята, вся посуда у нас делится на чайную, столовую и кухонную. С чайной и столовой посудой вы встречаетесь ежедневно, а вот кухонную посуду возможно не всегда и замечаете, так как из неё не едят, она служит для приготовления пищи. Давайте мы с вами попробуем помочь бабушке Федоре разложить её посуду в разные места в зависимости от её вида. Я вам буду показывать предметы посуды, а вы будете её раскладывать в зависимости от её назначения.
(На магнитной доске закреплены три надписи: «Чайная», «Столовая», «Кухонная». По мере выполнения задания под каждой надписью появляются изображения определённых предметов посуды.)
Федора: Буду всем я помогатьЧисто мыть посуду,И поставить все на местоЯ не позабуду.
Ведущий: Собрать-то мы посуду собрали, и отмыли, и починили, но, Федора, посмотри, ты посуду обижала, и поэтому она теперь не хочет возвращаться домой. Что же нам делать? Как её убедить, что ты её любишь?
Задание «Назови ласково».
(Вилка – вилочка, тарелка - тарелочка и т.п.)
Ведущий: Федора, попробуй и ты
- Ребята, как вы думаете, простила теперь посуда бабушку Федору? (Ответы детей.)
- Давайте послушаем, что она говорит.
(Воспроизводится аудиозапись фрагмента сказки «Федорино горе».) Слайд 16
Запись: «И сказала скалка: «Мне Федору жалко!»
И сказала чашка: «Ах, она бедняжка!»
И сказали блюдца: «Надо бы вернуться!»
Ведущий: Посуда простила тебя, Федора и готова вернуться домой!
Федора: Спасибо вам, ребята!
Уж не буду, уж не буду
Я посуду обижать
Буду, буду я посуду
И любить и уважать!
А теперь давайте вместе с моей посудой пойдём ко мне домой, и попьём горячего чайку.
(Ведущий с Федорой и детьми переходят в другую комнату квартиры – в столовую. Пока ведущий с детьми общается, проводит задание, Федора переодевается в красивый наряд.)
Ведущий: Ребята, мы пришли в гости с пустыми руками, как-то неудобно даже получается. Скажите, а с чем ходят в гости? (Ответы детей.)
- Так как мы в гостях, конечно, не специально, но всё же оказались с пустыми руками, давайте хотя бы поможем Федоре сервировать стол.
Практическая работа «Сервировка стола».
Федора: Ребята, вы молодцы, красиво накрыли на стол, но только здесь не хватает чего-то самого главного. Как вы думаете, чего? (Ответы детей.)
- Давайте я вам дам подсказку, загадаю загадку.
Загадка:
Он - пузатый великан,
У него не нос, а кран.
От него исходит жар.
Что же это? (Самовар) Слайд 17.1
Ведущий: Конечно, это Самовар Самоварыч. Он же сам нас сюда приглашал. Ребята, помните, мы сегодня получили от него письмо. Куда же он мог деться? Может тоже пошёл искать посуду бабушки Федоры?
Федора: Пойду-ка, посмотрю, не спит ли он в соседней комнате.
(Под музыку «Пых, самовар» Федора выносит с кухни самовар, на котором висят бублики, сушки и демонстрирует его детям.) Слайд 17.2
Ребята, Самовар Самоварыч просит у вас прощения за то, что, сам позвал вас в гости, а сам не смог вас встретить. Оказывается ему стало очень скучно без посуды и он пошёл её искать, долго бродил по лесам и болотам, ничего не нашёл, вернулся домой очень расстроенным и усталым, и уснул. Самовар Самоварыч не знал, что вы пойдёте на поиски посуды и поможете её вернуть. Он очень рад, что вся посуда вернулась домой и благодарит вас за помощь.
Ведущий: Федора, может быть ты поближе познакомишь ребят с Самоваром Самоварычем и его родными братьями, немного расскажешь о них?
Федора: Как его зовут, вы уже знаете. Родился самовар в городе Тула. Это было очень давно. Там же появились на свет и его старшие и младшие братья. Их у самовара очень много. Посмотрите, какие они разные, но, все же, все самовары родные братья.
(Рассказ сопровождается показом слайдов с фотографиями самоваров различных форм, расцветок и размеров).
Вот, например, мои старшие братья Самовар «Жёлудь» и Самовар «Арбуз»
У меня есть очень крупные братья – это самовары-гиганты. Они вмещают несколько ведер воды, а есть ещё братья очень маленького роста. Они вмещают всего один стакан воды.
Слайды 18 – 20
Ведущий: Федора, я слышал, что самовар был символом домашнего уюта, благополучия и мира в семье. Это правда?
Самовар: Да, ребята, только дружная, трудолюбивая семья могла позволить себе такую роскошь, как самовар. Ведь он стоил очень дорого.
По вечерам у самовара собиралась вся семья. Стол накрывали красивой скатертью, а самовар ставили в центре на специальный поднос, расписанный нарядными узорами. К чаю подавали горячие крендельки и булочки, баранки и сушки, несколько видов варенья. Слайд 21
Федора: Скажите, а из чего сделано варенье, которое вы видите здесь? (Ответы детей.)
Задание «Варенье».
- Как называется варенье, которое изготовлено из яблок?
- Как называется варенье, которое изготовлено из смородины?
- Как называется варенье, которое изготовлено из сливы?
Ведущий: Ребята, в наши дни люди в основном пользуются не самоварами, а чайниками, но до сих пор самовар воспринимается, как символ русского гостеприимства и радушия. Вот и Самовар Самоварыч радушно позвал нас сегодня в гости.
(Федора заносит с кухни и ставит на стол пироги.)
Федора: По праздникам у самовара встречали гостей с пирогами. Слово «пирог» образовалось от слова «пир». Первоначально слово «пирог» означало «праздничный хлеб».
Ведущий: Ах, какие пироги!
Что за угощенье:
И румяны, и мягки
Всем на удивленье!
(Федора заносит с кухни и ставит на стол пряники.)
Федора: Пряники – одно из самых любимых лакомств у людей с древних пор. Чтобы пряники были вкусными и ароматными, в тесто добавляли различные пряности: корицу, мускатный орех, гвоздику, ваниль. И теперь всем понятно, что слово «пряник» образовалось от прилагательного «пряный».
Мы их сразу не съедим,
А сначала поглядим!
Ведущий: Какой же славный стол накрыт!
И Самовар давно кипит!
Федора: Чего же на этом столе не хватает?
Блинов, конечно! Веселья без них не бывает! Слайд 22.1
Ведущий: А ведь правда. Что за праздник без блинов? Блины – одно из самых древних изделий русской кухни, известное еще с 9 века. Наши предки считали, что гладкий, румяный, круглый блин олицетворяет солнце. Если блины на столе – значит само Светило благословит начинание. А называлось тогда это замечательное блюдо «млин» от слова «молоть», то есть изделие из намеленного зерна.
Ребята, давайте, чтоб создать себе и другим весёлое настроение споём песню о блинах. Слайд 22.2
Песня «Блины» в исполнении детей.
Мы давно блинов не ели, мы блиночков захотели,
***ПРИПЕВ:
Ой, блины, блины, блины, вы, блиночки мои.
Ой, блины, блины, блины, вы, блиночки мои.
***
Моя родная сестрица печь блины то мастерица,
***
Растворили на дрожжах – не удержишь на вожжах.
***
В квашне новой растворили, три часа блины ходили
***
Напекла она поесть сотен пять, наверно, есть,
***
На поднос блины кладёт и сама к столу несёт.
***
Гости, будьте все здоровы, вот блины мои готовы,
***
Федора: Наш большущий Самовар
Весь горит как птица жар
Кран-верток открывается
Чудо-чай наливается.
Ведущий: Приятного всем аппетита! Слайд 23
(Начинается чаепитие. Демонстрируется видеоролик с песней «Самовар»).
Слайд 24

Использованные Интернет-ресурсы:
1. http://nsportal.ru/detskii-sad/logopediya/konspekt-frontalnogo-leksiko-grammaticheskogo-zanyatiya-na-temu-posuda (Григорьева Алёна Александровна Конспект фронтального лексико-грамматического занятия на тему «Посуда)
2. http://festival.1september.ru/articles/595360/ (Омельченко Людмила Владимировна «Посуда. Составление описания чайника»)
3. http://deti-online.com/audioskazki/skazki-chukovskogo-mp3/fedorino-gore/ (Аудио сказка Федорино горе. Слушать онлайн или скачать.)
4. http://www.ostrovskazok.ru/zagadki/zagadki-o-dome/stranitsa-4 («Загадки о доме - Загадки о посуде».)
5. http://www.maaam.ru/detskijsad/konspekt-otkrytogo-zanjatija-na-temu-posuda.html (Татьяна Королькова Конспект открытого коррекционного занятия на тему «Посуда» в старшей группе)
6. http://www.maaam.ru/detskijsad/zanjatie-po-teme-posuda-s-ispolzovaniem-skazki-fedorino-gore.html (Занятие по теме «Посуда» (с использованием сказки «Федорино горе»))
7. http://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/stsenarii-prazdnikov/semeynyy-prazdnik-v-gosti-k-samovaru (Черепанова Нина Николаевна Семейный праздник «В гости к самовару».)
8. http://www.maaam.ru/detskijsad/otkrytoe-zanjatie-posuda.html (Наталья Нестерня Открытое занятие «Посуда».)
9. http://www.dityachi-zagadky.org.ua/category («Загадки о посуде, столовых приборах и принадлежностях»)