АДМИНИСТРАЦИЯ ЛЕНИНСКОГО РАЙОНАМУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ«ГОРОД САРАТОВ»Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида № 156»410007, Г.Саратов, ул. Топольчанская, 3б, тел./факс: 36-25-20e-mail: semicvetik156@mail.ruсайт: semicvetik156.ruКОНСПЕКТ СЮЖЕТНО – РОЛЕВОЙ ИГРЫ«КАФЕ «НЕЗАБУДКА»» Старшая логопедическая группаВоспитатели старшей группы «Незабудка»Прилепская Галина АлександровнаВасина Юлия СергеевнаКонспект сюжетно-ролевой игры «Кафе «НЕАБУДКА»» в старшей группе Цели: сформировать у детей умение реализовывать и развивать сюжет игры «Кафе «Незабудка»»; расширять у детей зная о труде работников кафе; продолжать знакомить с правилами поведения в общественных местах.Программные задачи: Образовательные: - Знакомить детей с профессиями официанта, кассира, повара, бармена. - Закреплять знания детей о правилах поведения за столом и в общественных местах.- Формировать умение детей готовить обстановку для игры, подбирать предметы-заместители и атрибуты.- Формировать у детей умение правильно и последовательно выполнять игровые действия, называть атрибуты игры, уметь ими манипулировать. Развивающие: - Развивать диалогическую речь детей, умение отображать в игре знания об окружающей жизни.- Развивать внимание и память, логическое мышление и воображение.- Формировать у детей умение играть по собственному замыслу, стимулировать творческую активность детей в игре.- Формировать навыки исследовательской деятельности.- Самостоятельно создавать для задуманного игровую обстановку. - Способствовать формированию умения творчески развивать сюжеты игры. Воспитательные: - Формировать правильные взаимоотношения детей в коллективе. - Воспитывать доброжелательность, готовность прийти на помощь.- Формировать дружеские взаимоотношения в игре, чувство гуманизма, активности, ответственности, дружелюбия.- Закреплять умение самостоятельно подбирать и правильно пользоваться атрибутами игры.- Воспитывать уважительное отношение к людям разных профессий. Активизация словаря: кафе, повар, бармен, официант, администратор - кассир, посетители, меню, заказ, и т.д. Роли: администратор - кассир, повар, официант, музыкант, таксист, оператор, посетители кафе. Оборудование:- Посуда.- Напитки.- Салфетки бумажные и текстильные.- Скатерти для столиков.- Угощения (блины, пряники, варенье, баранки, лимон).- Бейджики с надписями: «Кассир», «Официант», «Бармен», «Повар».- Униформа для сотрудников кафе (галстуки и фартуки).- Разносы.- Папки-меню с картинками.- Касса.- Кошельки; сумки; деньги и чеки (игрушечные); ручки и блокноты для записи заказов. Предварительная работа: Методические приемы:- Беседы с детьми: Что такое кафе? Что тамм делают? Что едят, пьют? Кто работает в кафе? Что такое меню? Что нужно, чтобы сделать заказ? - Беседа о труде работников столовых, кафе. О том, как мама готовит блинчики, пироги, чай и компоты.- Наблюдение за приготовлением блюд мамой на кухне. - Рассматривание иллюстрации и картин с изображением чаепития.- Чтение художественной литературы (К.И.Чуковский «Федорино горе», «Муха-Цокотуха»; В.Маяковский «Кем быть?»; «День рождения кота Леопольда»).- Дидактические игры: «Кто есть кто», «Кто что делает», «Мамины помощники», «Профессии», «Валеология», «Вежливые слова».- Разучивание поговорок; стихотворений.- Отгадывание загадок.- Изготовление «денег».- Ручной труд: изготовление муляжей рогаликов, рисование денег (игрушечных), меню.- Работа с родителями: консультации для родителей «Рекомендации родителям по развитию сюжетно ролевой игры у детей дошкольного возраста», «Правила питания дошкольника».- Экскурсия на кухню детского сада наблюдение за работой повара, помощника воспитателя.- Экскурсия родителей с детьми в кафе. Игровые действия и ситуации: В кафе «Неабудка» стоят столы и стулья для посетителей. Повар месит тесто для пирогов. Бармен смешивает напитки, готовит коктейли. Официант сервирует столы. Таксист подвозит пассажиров к кафе, принимает у них деньги за проезд. Посетители проходят в кафе На столах стоят салфетки. Музыкант наигрывает мелодию, развлекая посетителей. Официант принимает и подает заказы посетителям, вежливо с ними разговаривают, дает книжечку с меню, чтобы посетители выбрали напитки и выпечку по желанию. Посетители платят за еду в кассу, им выдают чек. Кассир – администратор приглашает вновь посетить кафе. Посетители, уходя, благодарят за доставленное удовольствие. Оператор снимает посетителей, корреспондент берет у посетителей интервью.Ход игры. Воспитатель: Ребята, я сегодня шла в детский сад и по дороге увидела рекламу, что открывается новое кафе «Незабудка». А вы хотите там побывать?Давайте вспомним кто работает в кафе.Ты катись весёлый мячикБыстро, быстро по рукамУ кого весёлый мячикТот сейчас ответит нам-Кто работает в кафе?Игра с мячиком продолжается.-Что делает повар в кафе? (готовит еду, раскладывает на тарелки)-Какие обязанности у официанта? (накрывает на стол, принимает и приносит заказ)-Кто такой бармен и что делает? (готовит напитки, коктейли)-Давайте подумаем, кто кем сможет работать.-Уважаемые работники кафе «Незабудка» прошу занять свои рабочие места.-А мы будем посетителями.-На чём мы быстро доберёмся до кафе?-На такси.-Кто будет таксистом?-Что тебе надо для игры?-А пока мы ждём такси надо взять деньги и привести себя в порядок.Даша берёт малыша.Посетители берут деньги, девочки сумочки, наряжаются перед зеркалом.-Такси приехало.Усаживаются в такси. Мальчики пропускают девочек вперёд.Таксист: Приехали. С вас 2 рубля.Мальчики расплачиваются.Заходят в кафе.Кассир: Добро пожаловать в наше кафе «Незабудка». Занимайте свободные столики.Официант: Здравствуйте, прошу ознакомиться с нашим меню.У нас всё вкусное и свежее.Дети делают заказ.Даша: заберите меню пожалуйста.Платон: когда будет готов заказ?Официант: Через 5 минут.Относит заказ на кухню и подходит ко второму столику.Официант: Здравствуйте, прошу ознакомиться с нашим меню.У нас всё вкусное и свежее.Дети делают заказ.Катя: когда будет готов заказ?Официант: Через 5 минут, а пока послушайте музыку. Относит заказ на кухню.Воспитатель спрашивает повара: Расскажите рецепт своих фирменных блинчиков.Оля: Беру стакан молока два яйца и муку. Взбиваю миксером. Получается тесто. Ставлю сковородку на плиту наливаю тесто и жарю.Воспитатель спрашивает бармена. Вам заказали коктейль. Поделитесь рецептом.Вадим: Беру молоко, фрукты смешиваю в блендере. Выливаю в бокал и кладу трубочку.Даня: Официант, принесите счёт пожалуйста.Максим считает на калькуляторе и приносит счёт.Даня идёт на кассу.Ксюша: с вас 4 рубляПлатон: Официант, принесите счёт пожалуйста.Максим считает на калькуляторе и приносит счёт.Платон идёт на кассу.Ксюша: с вас 5 рублей.Платон: А булочки свежие? Можно взять с собой ещё булочек?Ксюша: да с вас 1 рубль. Заворачивает булочки в пакет.Ксюша: наше кафе закрывается. Приходите завтра и приводите друзей. Такси вас ждёт у выхода.Посетители благодарят и едут обратно в детский сад.Работники кафе наводят порядок.Таксист: Приехали. С вас 2 рубля.Итог-Уважаемые друзья. Я корреспондент телерадиокомпании « Саратов».Прошу ответить на мои вопросы.-Где вы сегодня были.-Понравилось ли вам в кафе?-Что понравилось?-Хорошо ли вас обслужили?-Придёте ли ещё?Спасибо за информацию.