УВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ЭКОЛОГИЯ:ОПЫТНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ДЕТЕЙ СРЕДНЕГО ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА КАК СРЕДСТВО ПОЗНАНИЯ ВЗАИМОСВЯЗЕЙ В ПРИРОДЕ В РАМКАХ РЕАЛИЗАЦИИ ФГОС ДОВ сборнике представлены рекомендации по использованию технологии экспериментирования при ознакомлении детей среднего дошкольного возраста с окружающим миром в соответствии с Федеральным государственным стандартом дошкольного образования (ФГОС ДО), а также перспективное планирование, описание опытов, диагностический инструментарий демонстрационные материалы по организации опытно-экспериментальной деятельности.Материалы разработки предназначены для педагогов ДОО, также они могут быть полезны родителям и гувернерам при организации образовательной деятельности дома.Первый квартал (сентябрь-ноябрь)Тематический блок: «Мы - учёные»Вводная тема: «Экскурсия в детскую лабораторию»Цель: Уточнить представление детей о том, кто такие ученые (люди, изучающие мир и его устройство); познакомить с понятием «наука» (познание), средствами исследования и материалами лаборатории; рассказать детям о способе познания мира - эксперименте (опыте), о назначении детской лаборатории; расширять представления детей о культуре поведения в детской лаборатории.«Нюхаем, пробуем, трогаем, слушаем!»Цель: Закрепить представления детей об органах чувств, их назначении (уши – слышать, узнавать различные звуки; нос – определять запах; пальцы – определять форму, структуру поверхности; язык – определять на вкус).Тематический блок: «Воздух»Опыт №1. Поиски воздухаЦель: формирование и пополнение представлений о воздухе, представлений о том, что человека окружает воздух.Материалы: султанчики, ленточки, флажки, пакет, воздушный шар, трубочки для коктейля, ёмкость с водой.Ход: Педагог предлагает детям доказать с помощью предметов, что вокруг есть воздух. Воспитанники выбирают любые предметы, показывают опыт самостоятельно или по выбранной модели. Объясняют происходящие процессы на основе результата действий с предложенным оснащением (например, надувают воздушный шар; дуют в трубочку, конец которой опущен в воду, и т.д.) Опыт №2. Способ обнаружения воздуха, воздух невидим      Цель:   доказать, что банка не пустая, в ней находится невидимый воздух.     Материалы: пустая стеклянная банка 1,0 литр, бумажные салфетки – 2 штуки, маленький кусочек пластилина, кастрюля с водой.     Ход:  Воспитатель предлагает опустить в кастрюлю с водой бумажную салфетку. Салфетка намокнет. Затем при помощи пластилина закрепить точно такую же салфетку внутри банки на дне. Перевернуть банку отверстием вниз и аккуратно опустить в кастрюлю с водой на самое дно. Вода полностью закроет банку. Аккуратно вынуть ее из воды. Почему же салфетка осталась сухой? Потому что в ней воздух, он не пускает воду. Это можно увидеть. Опять таким же образом опустить банку на дно кастрюли и медленно наклонять ее. Воздух вылетает из банки пузырем. Банка только кажется пустой, на самом деле – в ней воздух. Воздух невидимый.Опыт №3. Невидимка     Цель: доказать, что мешочек не пустой, в нем находится невидимый воздух.     Материалы: прочный прозрачный полиэтиленовый мешок; мелкие игрушки.     Ход: воспитатель вместе с детьми наполняют пустой мешочек разными мелкими игрушками. Мешочек изменит свою форму, теперь он не пустой, а полный, в нем – игрушки. Выкладываются игрушки, расширяются края мешочка. Он опять раздувается, но ничего не видно в нем. Мешок кажется пустым. Скручивают мешочек со стороны отверстия. По мере скручивания мешочек вздувается, становится выпуклым, как будто он наполнен чем-то. Почему? Его заполняет невидимый воздух. Мешочек только кажется пустым, на самом деле – в нем воздух. Воздух невидимый.Опыт №4. Невидимый воздух вокруг нас, мы его вдыхаем и выдыхаем.      Цель: доказать, что вокруг человека невидимый воздух, который он вдыхает и выдыхает.     Материалы: стаканы с водой в количестве, соответствующем числу детей; коктейльные соломинки в количестве, соответствующем числу детей; полоски легкой бумаги (1,0 х 10,0 см) в количестве, соответствующем числу детей.     Ход: дети вместе с воспитателем аккуратно берут за краешек полоску бумаги  и подносят свободной стороной поближе к носикам. Начинают вдыхать и выдыхать. Полоска двигается. Почему? Человек вдыхает и выдыхает воздух, который двигает бумажную полоску? Проверяют, пробуют увидеть этот воздух. Берут стакан с водой и выдыхают в воду через соломинку. В стакане появляются пузырьки. Это выдыхаемый человеком воздух. Воздух содержит много веществ, полезных для сердца, головного мозга и других органов человека. Человека окружает невидимый воздух, он его вдыхает и выдыхает. Воздух необходим для жизни человека и других живых существ. Опыт №5. Воздух может перемещаться      Цель: доказать, что невидимый воздух может перемещаться.     Материалы: прозрачная воронка (можно использовать пластиковую бутылку с отрезанным дном); сдутый воздушный шарик; кастрюля с водой, слегка подкрашенной гуашью.     Ход: дети рассматривают воронку. Отмечают, что она только кажется пустой, на самом деле – в ней воздух. А можно ли его переместить? Как это сделать? Надевают на узкую часть воронки сдутый воздушный шарик и опускают воронку раструбом в воду. По мере опускания воронки в воду шарик раздувается. Почему? Видно, что вода заполняет воронку. Куда же делся воздух? Вода его вытеснила, воздух переместился в шарик. Завязывают шарик ниточкой, можем играть в него. В шарике – воздух, который переместили из воронки. Воздух может перемещаться.Опыт №6. Из закрытого пространства воздух не перемещаетсяЦель: Доказать, что из закрытого пространства воздух не может переместиться.Материалы: пустая стеклянная банка 1,0 литр; стеклянная кастрюля с водой; устойчивый кораблик из пенопласта с мачтой и парусом из бумаги или ткани; прозрачная воронка (можно использовать пластиковую бутылку с отрезанным дном); сдутый воздушный шарик.      Опыт: Воспитатель рассказывает: «Кораблик плавает на воде. Парус сухой. Можно ли мы опустить кораблик на дно кастрюли и не замочить парус? Как это сделать?». Несколько детей вместе с педагогом берут банку, держат ее строго вертикально отверстием вниз и накрывают банкой кораблик. Отмечают, что в банке воздух, следовательно – парус останется сухим. Аккуратно поднимают банку и проверяют это. Опять накрывают кораблик банкой, и медленно будем опускают ее вниз. Видно, как кораблик опускается на дно кастрюли. Так же медленно поднимают банку, кораблик возвращается на место. Парус остался сухим! Почему? В банке был воздух, он вытеснил воду. Кораблик находился в банке, поэтому парус не смог намокнуть. В воронке тоже воздух. Надевают на узкую часть воронки сдутый воздушный шарик и опускают воронку раструбом в воду. По мере опускания воронки в воду шарик раздувается. Видно, что вода заполняет воронку. Куда же делся воздух? Вода его вытеснила, воздух переместился в шарик. Почему из воронки вода вытеснила воду, а из банки нет? У воронки есть отверстие, через которое воздух может выйти, а у банки нет. Из закрытого пространства воздух не может выходить.Опыт №7. Воздух всегда в движенииЦель: доказать, что воздух всегда в движении.      Материалы: полоски легкой бумаги (1,0 х 10,0 см) в количестве, соответствующем числу детей; иллюстрации: ветряная мельница, парусник, ураган и т.д.; герметично закрытая банка со свежими апельсиновыми или лимонными корками (можно использовать флакон с духами).      Ход:  дети аккуратно берут за краешек полоску бумаги  и дуют на нее. Она отклонилась. Почему? Человек выдыхает воздух, он движется и двигает бумажную полоску. Дуют на ладошки. Можно дуть сильнее или слабее. Чувствуется сильное или слабое движение воздуха.  В природе такое ощутимое передвижение воздуха называется - ветер. Люди научились его использовать (показ иллюстраций), но иногда он бывает слишком сильным и приносит много бед (показ иллюстраций). Но ветер есть не всегда. Иногда бывает безветренная погода. Если ощущается движение воздуха в помещении, это называется – сквозняк, и тогда знают, что наверняка открыто окно или форточка. Интересно, если нет ветра и нет сквозняка, то воздух неподвижен? Дети рассматривают герметично закрытую банку. В ней апельсиновые корочки. Нюхают банку. Не чувствуется запах, потому что банка закрыта и нет возможности вдохнуть воздух из нее (из закрытого пространства воздух не перемещается). А возможно ли вдохнуть запах, если банка будет открыта, но далеко от нас? Воспитатель уносит банку в сторону от детей (приблизительно на 5 метров) и открывает крышку. Запаха нет! Но через некоторое время все ощущают запах апельсинов. Почему? Воздух из банки переместился по комнате. Воздух всегда в движении, даже если мы не чувствуем ветер или сквозняк.  Опыт №8. Воздух содержится в различных предметах Цель: Доказать, что воздух находится не только вокруг нас, но и в разных предметах.Материалы: стаканы с водой в количестве, соответствующем числу детей; коктейльные соломинки в количестве, соответствующем числу детей; стеклянная кастрюля с водой; губка, кусочки кирпича, комки сухой земли, сахар-рафинад.Ход: Дети берут стакан с водой и выдыхают в воду через соломинку. В стакане появляются пузырьки. Это выдыхаемый ими воздух. В воде видно воздух в виде пузырьков. Воздух легче воды, поэтому пузырьки поднимаются вверх. Интересно, есть ли воздух в разных предметах? Воспитатель предлагает детям рассмотреть губку. В ней есть отверстия. Можно догадаться, что в них воздух. Проверяют это, опустив губку в воду и слегка надавив на нее. В воде появляются пузырьки. Это – воздух. Рассматривают кирпич, землю, сахар. Есть ли в них воздух? Опускаем поочередно эти предметы в воду. Через некоторое время в воде появляются пузырьки. Это воздух выходит из предметов, его вытеснила вода. Воздух находится не только в невидимом состоянии вокруг человека, но и в различных предметах.Опыт №9. Воздух имеет объем       Цель:  доказать, что воздух имеет объем, который зависит от того пространства, в который он заключен.     Материалы: две воронки разного размера, большая и маленькая (можно использовать пластиковые бутылки с отрезанным дном); два одинаковых сдутых воздушных шарика; кастрюля с водой.     Ход: Воспитатель вместе с детьми берёт две воронки, большую и маленькую. На их узкие части надевает одинаковые сдутые воздушные шарики. Опускает воронки широкой частью в воду. Шарики надулись не одинаково. Почему? В одной воронке было больше воздуха – шарик получился большой, в другой воронке воздуха было меньше – шарик надулся маленький. В этом случае правильно говорить, что в большой воронке объем воздуха больше, чем в маленькой. Если рассматривать воздух не вокруг человека, а в каком-то определенном пространстве (воронка, банка, воздушный шарик и т.д.), то можно сказать, что воздух имеет объем. Можно сравнивать эти объемы по величине. Опыт №10. Объем воздуха зависит от температуры. Цель: Доказать, что объем воздуха зависит от температуры.Материалы: стеклянная пробирка, герметично закрытая тонкой резиновой пленкой (от воздушного шарика) - пробирка закрывается в присутствии детей; стакан с горячей водой; стакан со льдом.Ход: Дети вместе с педагогом рассмотривают пробирку. Что в ней находится? Воздух. У него есть определенный объем и вес. Затем закрывают пробирку резиновой пленкой, не очень сильно ее натягивая. Можно ли изменить объем воздуха в пробирке? Опускают пробирку в стакан с горячей водой. Через некоторое время резиновая пленка станет заметно выпуклой. Почему? Ведь воздух не добавляли в пробирку, количество воздуха не изменилось, но объем воздуха увеличился. Это значит, что при нагревании (увеличении температуры) объем  воздуха увеличивается. Достают пробирку из горячей воды и помещают ее в стакан со льдом. Становится видно, что резиновая пленка заметно втянулась. Почему? Ведь воздух не выпускали, его количество опять не изменялось, но объем уменьшился. Это значит, что при охлаждении (уменьшении температуры) объем  воздуха уменьшается.  Объем воздуха зависит от температуры. При нагревании (увеличении температуры) объем  воздуха увеличивается. При охлаждении (уменьшении температуры) объем  воздуха уменьшается.  Опыт №11. Воздух помогает рыбам плавать.       Цель: формировать представления о том, как плавательный пузырь, заполненный воздухом, помогает рыбам плавать.Материалы: бутылка газированной воды, стакан, несколько некрупных виноградин, иллюстрации рыб.Ход: дети наливают в стакан газированную воду. Воспитатель поясняет, почему она так называется? В ней много маленьких воздушных пузырьков. Воздух – газообразное вещество, поэтому вода – газированная. Пузырьки воздуха быстро поднимаются вверх, они легче воды. Дети бросают в воду виноградинку. Она чуть тяжелее воды и опустится на дно. Но на нее сразу начнут садиться пузырьки, похожие на маленькие воздушные шарики. Вскоре их станет так много, что виноградинка всплывет. На поверхности воды пузырьки лопнут, и воздух улетит. Отяжелевшая виноградинка вновь опустится на дно. Здесь она снова покроется пузырьками воздуха и снова всплывет. Так будет продолжаться несколько раз, пока воздух из воды не "выдохнется". По такому же принципу плавают рыбы при помощи плавательного пузыря. Пузырьки воздуха могут поднимать в воде предметы. Рыбы плавают в воде при помощи плавательного пузыря, заполненного воздухом.  Опыт №12. В пустой бутылке есть воздух       Цель: доказать, что в пустой бутылке есть воздух.     Материалы: 2 пластиковые бутылки, 2 воронки, 2 стакана (или любые другие одинаковые емкости с водой), кусочек пластилина.      Ход: дети вставляют в каждую бутылку воронки. Замазывают горлышко одной из бутылок вокруг воронки пластилином, чтобы не осталось никаких щелей. Начинают наливать в бутылки воду. В одну из них вся вода из стакана выливается, а в другую (там, где пластилин) проливается совсем немного воды, вся остальная вода остается в воронке. Почему? В бутылке – воздух. Вода, текущая через воронку в бутылку, выталкивает его оттуда и занимает его место. Вытесненный воздух выходит через щели между горлышком и воронкой. В запечатанной пластилином бутылке тоже есть воздух, но у него нет возможности оттуда выйти и уступить место воде, поэтому вода остается в воронке. Если сделать в пластилине хотя бы маленькую дырочку, то воздух из бутылки сможет выходить через нее, и вода из воронки потечет в бутылку. Бутылка только кажется пустой. Но в ней есть воздух.Второй квартал (декабрь-февраль)Тематический блок: «Вода»Опыт №1. Узнаем, какая вода.Цель: выявить свойства воды: прозрачная, без запаха, льется, в ней растворяются некоторые вещества, имеет вес.Материал: три одинаковые емкости, закрытые крышками: одна пустая; вторая с чистой водой, залитой под крышкой, т. е. полная; третья – с окрашенной жидким красителем (фиточай) водой и с добавлением араматизатором (ванильным сахаром); стаканчики для детей. Ход: воспитатель показывает три закрытые емкости и предлагает угадать, что в них. Дети исследуют их и определяют, что одна из них легкая, а две – тяжелые, в одной из тяжелых емкостей окрашенная жидкость. Затем сосуды открывают и дети убеждаются, что в первой емкости ничего нет, во второй – вода, а в третьей – чай. Воспитатель просит детей объяснить, как они догадались, что находится в емкостях. Вместе они выявляют свойства воды: наливают в стаканчики, добавляют сахар, наблюдают, как сахар растворился, нюхают, переливают, сравнивают вес пустого и полного стаканчика.Опыт №2. Вода не имеет формы, вкуса, запаха и цвета.       Цель:  доказать, что вода не имеет формы, запаха, вкуса и цвета.     Материалы: прозрачные сосуды разной формы; по 5 стаканчиков с чистой питьевой водой для каждого ребенка; гуашь разных цветов (белая – обязательно!), прозрачные стаканы, на 1 больше, чем  количество подготовленных цветов гуаши; соль, сахар, грейпфрут, лимон; большой поднос; ёмкость с достаточным количеством чистой воды, чайные ложки по количеству детей.     Ход: Дети переливают одну и ту же воду в прозрачные сосуды разной формы. Вода принимает форму сосудов. Выливают из последнего сосуда воду на поднос, она растекается бесформенной лужей. Это все происходит потому, что вода не имеет своей формы.  Далее воспитатель предлагает детям понюхать воду в пяти подготовленных стаканчиках с чистой питьевой водой. Пахнет ли она? Вспоминают запахи лимона, жареной пищи, туалетной воды, цветов. Все это действительно имеет запах, а вода ничем не пахнет, у нее нет своего запаха. Дети пробуют воду на вкус. Какая она по вкусу? Выслушивают разные варианты ответов, затем предлагают в один из стаканчиков добавить сахар, размешать и попробовать. Какая стала вода? Сладкая! Далее аналогично добавляют в стаканчики с водой: соль (соленая вода!), грейпфрут (горькая вода!), лимон (кислая вода!). Сравниваем с водой в самом первом стаканчике и делаем вывод, что чистая вода не имеет вкуса. Продолжая знакомиться со свойствами воды, дети разливают воду в прозрачные стаканы. Какая вода по цвету? Выслушивают разные варианты ответов, потом подкрашивают воду во всех стаканах, кроме одного, крупинками гуаши, тщательно размешивая. Обязательно используют белую краску, чтобы исключить ответы детей, что вода – белая. Делается вывод, что чистая вода не имеет цвета, она бесцветная.Опыт №3. Прозрачность водыЦель: подвести к обобщению «чистая вода – прозрачная», «грязная – непрозрачная»Ход: приготовить две баночки с водой, набор мелких тонущих предметов (пуговицы, камешки, металлические предметы). Выяснить, как усвоено понятие «прозрачный»: предложить найти прозрачные предметы в группе (стекло в окне, стакан, аквариум). Дать задание: доказать, что вода в банке прозрачная (опустить в банку мелкие предметы, и они будут видны). Задать вопрос: «Будет ли вода в аквариуме такой же прозрачной, если опустить в нее кусочек земли?» Выслушать ответы, затем – продемонстрировать опыт: в баночку с водой опустить кусочек земли и размешать. Вода стала грязной, мутной. Опущенные в такую воду предметы не видны. Обсудить. Всегда ли в аквариуме вода прозрачная, почему она становится мутной. Прозрачная ли вода в реке, озере, море, луже. Чистая вода прозрачная, через нее видны предметы; мутная вода непрозрачная.Опыт №4. Где быстрее?Цель: выявить условия изменения агрегатных состояний жидкости (лед —> вода, вода —> лед).Материал: варежки, льдинки, свеча, емкости с теплой и горячей водой, металлическая подставка, целлофановые пакетики.Ход: воспитатель вместе с детьми изготавливает на прогулке фигурные льдинки, вносит их в группу, рассматривает (они твердые, холодные). Выясняет, можно ли их сделать теплыми; где можно их согреть (проверяют все предположения детей: батарея, варежки, ладошки, емкости с горячей водой, свеча и т.д., раскладывая льдинки на десять минут в разные места). Помещают одинаковые по размеру льдинки в целлофановые мешочки. Один — берут в руку, другой — прячут в варежку. Через пять минут выясняют, почему льдинка в руке исчезла (от тепла руки она превратилась в воду). Уточняют, изменилась ли льдинка, лежащая в варежке, и почему (льдинка почти не растаяла, потому что в варежке нет тепла). Определяют, где быстрее льдинка превратится в воду (там, где больше тепла: свеча, батарея, рука и т.д.).Опыт №5. Взаимодействие воды и снега.Цель: познакомить с двумя агрегатными состояниями воды (жидким и твердым). Выявить свойства воды: чем выше ее температура, тем в ней быстрее, чем на воздухе, тает снег. Если в воду положить лед, снег или вынести ее на улицу, то она станет холоднее. Сравнить свойства снега и воды: прозрачность, текучесть — хрупкость, твердость; проверить способность снега под действием тепла превращаться в жидкое состояние.Материал: мерные емкости с водой разной температуры (теплая, холодная, уровень воды отмечен меткой), снег, тарелочки, мерные ложки (или совочки). Ход: воспитатель утверждает, что сможет удержать в руках и не пролить воду (жестом показывает, как много), затем демонстрирует это с комком снега. Дети рассматривают воду и снег; выявляют их свойства; определяют, потрогав стенки, какая емкость с водой теплее. Воспитатель просит детей объяснить, как они узнали, что происходит со снегом в теплой комнате; что произойдет (с водой, снегом), если снег опустить в воду; где снег быстрее растает: в стакане с теплой или с холодной водой. Дети выполняют это задание — в тарелку, в стаканы с водой разной температуры кладут снег и следят, где быстрее снег растает, как увеличивается количество воды, как вода теряет свою прозрачность, когда в ней растаял снег.Опыт №5. Соленая вода плотнее пресной, она выталкивает предметы.  Цель: доказать, что соленая вода плотнее пресной, она выталкивает предметы, которые тонут в пресной воде ( пресная вода – вода без соли).Материалы: 2 пол-литровые банки с чистой водой и 1 пустая литровая банки; 3 сырых яйца; поваренная соль, ложка для размешивания. Ход: Воспитатель показывает детям пол-литровую банку с чистой (пресной) водой. Спрашивает у детей, что случится с яйцом, если его опустить в воду? Дети озвучат предположение, что оно утонет, потому что тяжелое. Аккуратно опускается сырое яйцо в воду. Оно действительно  тонет. Берётся вторая пол-литровую банка и добавляется туда 2-3 столовые ложки поваренной соли. Опускается в получившуюся соленую воду второе сырое яйцо. Оно будет плавать. Соленая вода плотнее пресной, поэтому яйцо не утонуло, вода его выталкивает. Именно поэтому в соленой морской воде легче плавать, чем в пресной воде реки. А теперь кладут яйцо на дно литровой банки. Постепенно подливая воду из обеих маленьких банок, можно получить такой раствор, в котором яйцо не будет ни всплывать, ни тонуть. Оно будет держаться, как подвешенное, в середине раствора. Подливая соленой воды, добиваются того, что яйцо будет всплывать. Подливая пресную воду - того, что яйцо будет тонуть. Внешне соленая и пресная вода не отличается друг от друга, и это будет выглядеть удивительно. Соленая вода плотнее пресной, она выталкивает предметы, которые тонут в пресной воде. Соль повышает плотность воды. Чем больше соли в воде, тем сложнее в ней утонуть. В знаменитом Мёртвом море вода настолько солёная, что человек без всяких усилий может лежать на её поверхности, не боясь утонуть.Опыт №6. Мы делаем облако.Цель: формирование представлений о том, как образуются облака.Материалы: трехлитровая банка, электрический чайник для возможности кипячения воды, тонкая металлическая крышка на банку, кубики льда.   Ход: воспитатель наливает в трехлитровую банку кипящую воду (примерно 2,5 см.). Закрывает крышкой. На крышку вместе с детьми кладёт кубики льда. Теплый воздух внутри банки, поднимаясь вверх, станет охлаждаться. Содержащийся в нем водяной пар будет конденсироваться, образуя облако. Так происходит и в природе. Крохотные капли воды, нагревшись на земле, поднимаются с земли вверх, там охлаждаются и собираются в облака. Теплый воздух, поднимаясь вверх, увлекает за собой крохотные капельки воды. Высоко в небе они охлаждаются, собираются в облака.Опыт №7.Вода может перемещаться.Цель: доказать, что вода может перемещаться по различным причинам.Материалы: 8 деревянных зубочисток, неглубокая тарелка с водой (глубина 1-2 см), пипетка, кусок сахара-рафинада (не быстрорастворимого), жидкость для мытья посуды, пинцет.Ход: воспитатель показывает детям тарелку с водой. Вода в покое. Наклоняет тарелку, потом дети дуют на воду. Так можно заставить воду перемещаться. А может ли она перемещаться сама по себе? Дети аккуратно выкладывают пинцетом зубочистки в центре тарелки с водой в виде солнца, подальше друг от друга. Дожидаются, пока вода полностью успокоится, зубочистки замрут на месте. В центр тарелки аккуратно опускают кусочек сахара, зубочистки начнут собираться к центру. Что же происходит? Сахар всасывает воду, создавая её движение, перемещающее зубочистки к центру. Убирают сахар чайной ложкой и капают пипеткой в центр миски несколько капель жидкости для мытья посуды, зубочистки "разбегутся"! Почему? Мыло, растекаясь по воде, увлекает за собой частички воды, и они заставляют зубочистки разбегаться. Не только ветер или неровная поверхность заставляют двигаться воду. Она может перемещаться по многим другим причинам. Опыт №8. Как вытолкнуть воду?Цель: формировать представления о том, что уровень воды повышается, если в воду класть предметы. Материал: мерная ёмкость с водой, камешки, предмет в ёмкости. Ход: перед детьми ставится задача: достать предмет из ёмкости, не опуская руки в воду и не используя разные предметы-помощники (например, сачок). Если дети затруднятся с решением, то воспитатель предлагает класть камешки в сосуд до тех пор, пока уровень воды не дойдёт до краёв. Вывод: камешки, заполняя ёмкость, выталкивают воду. Опыт №9. Куда делась вода?Цель: выявить процесс испарения воды, зависимость скорости испарения от условий (открытая и закрытая поверхность воды). Материал: две мерные одинаковые ёмкости. Ход: дети наливают равное количество воды в ёмкости; вместе с воспитателем делают отметку уровня; одну банку закрывают плотно крышкой, другую - оставляют открытой; обе банки ставят на подоконник. В течение недели наблюдают процесс испарения, делая отметки на стенках ёмкостей и фиксируя результаты в дневнике наблюдений. Обсуждают, изменилось ли количество воды (уровень воды стал ниже отметки), куда исчезла вода с открытой банки (частицы воды поднялись с поверхности в воздух). Когда ёмкость закрыты, испарение слабое (частицы воды не могут испариться с закрытого сосуда). Опыт №10 Естественная лупа Цель: формировать представления о принципе действия лупы.Материалы: трехлитровая банка, мелкая пластмассовая игрушка, пищевая плёнка, резинка, ёмкость с водой.Ход: дети помещают мелкую игрушку в трехлитровую банку. Сверху затягивается горлышко пищевой пленкой, но не натягивают ее, а, наоборот, продавливают ее так, чтобы образовалась небольшая емкость. Затем завязывают пленку веревкой или резинкой, а в углубление наливают воды. В результате получится чудесная лупа, сквозь которую прекрасно можно рассмотреть мельчайшие детали игрушки. Тот же эффект получится, если смотреть на предмет сквозь банку с водой, закрепив его на задней стенке банки прозрачным скотчем.Опыт №11 Можно ли пить талую воду?Цель: показать, что даже самый, казалось бы, чистый снег грязнее водопроводной воды.Материалы: две светлые тарелки, снег, стакан с водопроводной водой.Ход: дети берут две светлые тарелки, в одну кладут снег, в другую наливают обычную водопроводную воду. После того, как снег растает, рассматривают воду в тарелках, сравнивают ее и выясняют, в которой из них был снег (определить по мусору на дне). Убеждаются в том, что снег – это грязная талая вода, и она не пригодная для питья людям. Но, талую  воду можно использовать для поливки растений, а также ее можно давать животным.Опыт №12. Вода и жизньЦель: формировать представления о важном свойстве воды – давать жизнь.Материалы: срезанные веточки вербы, семена фасоли и гороха, луковица, два блюдца (пустое и с водой), две баночки (одна пустая, вторая – с водой)Ход: дети ведут наблюдение за срезанными веточками дерева, поставленными в воду, замечают, как веточки оживают, дают корни. Ведут наблюдение за проращиванием одинаковых семян в двух блюдцах: пустом и с влажной ватой. Также наблюдают за проращиванием луковицы в сухой банке и банке с водой. Делают вывод, что вода необходима для жизни.Третий квартал (март-май)Тематический блок «Песок, глина, камни»Опыт № 1. «Сухой песок».Цель: формирование представлений о свойствах песка.Материалы: сухой песок, поднос, иллюстрации песчаной пустыни, песочные часы.Ход: дети с подсказки воспитателя берут горсть сухого песка и выпускают его струйкой так, что бы он падал в одно место. Постепенно в месте падения песка образуется конус, растущий в высоту и занимающий всё большую площадь у основания. Если долго сыпать песок в одно место, то в другом, возникают сплывы; движение песка похоже на течение.  Поэтому делается вывод, что песок – сыпучий материал. Опыт №2. Из чего состоят песок и глина?Цель: формирование представлений о том, из чего состоят песок и глина.Материалы: сухой песок и глина, поднос, увеличительное стекло.Ход: дети рассматривают песчинок и глины с помощью увеличительного стекла и ведут обсуждение.- Из чего состоит песок? /Песок состоит из очень мелких зернышек – песчинок.- Как они выглядят? / Они очень маленькие, круглые/.- Из чего состоит глина? Видны ли такие же частички в глине?В песке каждая песчинка лежит отдельно, она не прилипает к своим «соседкам», а глина состоит из слипшихся очень мелких частиц. Пылинки с глины намного мельче песчинок.Дети делают вывод, что песок состоит из песчинок, которые не прилипают друг к другу, а глина – из мелких частичек, которые как будто крепко взялись за руки и прижались друг к другу. Поэтому песочные фигурки так легко рассыпаются, а глиняные не рассыпаются.Опыт №3. Проходит ли вода через песок и глину?Цель: пополнение представлений о свойствах песка и глины.Материалы: два стакана, песок и глина, ёмкость с водой, поднос..Ход: в стаканы помещаются песок и глина. Дети наливают на них воду и смотрят, что из них хорошо пропускает воду. Обсуждают, почему через песок вода проходит, а через глину нет? Делают вывод, что песок хорошо пропускает воду, потому что песчинки не скреплены между собой, рассыпаются, между ними есть свободное место. Глина не пропускает воду.Опыт № 4. Какими бывают камни?Цель: формирование представлений о сенсорных признаках камней (цвет, особенности поверхности)Материалы: поднос, камни различного размера, цвета и поверхности, пластилин.Ход: дети определяют цвет своих камня (серый, коричневый, белый, красный, синий и т. д.), сравнивают размеры, гладят ладонью по поверхности камней. Воспитатель просит детей показать самый гладкий камень и самый шершавый. Затем педагог предлагает каждому взять в одну руку камень, а в другую – пластилин. Сжать обе ладони. Что произошло с камнем, а что с пластилином? Почему? Дети делятся открытиями и приходят к выводу, что камень может быть гладким и шероховатым, камни твёрдые, но по цвету и форме бывают различныеТематический блок «Растения»Опыт №1. Кому лучше?Цель: выделить благоприятные условия для роста и развития растений, обосновать зависимость растений от почвы.Материалы: два одинаковых черенка, емкость с водой, горшок с почвой, предметы ухода за растениями.Ход: дети с поддержкой воспитателя определяют, могут ли растения долго жить без почвы? (не могут); где они лучше растут — в воде или в почве? Помещают черенки герани в разные емкости — с водой, землей. Ведут наблюдение за ними до появления первого нового листочка; обсуждают и приходят к выводу, что у растения в почве первый лист появляется быстрее, растение лучше набирает силу; в воде растение слабее.Опыт №2. Как быстрее?Цель: пополнить представления о благоприятных условия для роста и развития растений, обосновать зависимость растений от почвы.Материалы: веточки березы или тополя, вода с минеральными удобрениями и без них.Ход: дети обсуждают, нужно ли растениям удобрение, и выбирают разный уход за растениями: одно — поливают обычной водой, другое — водой с удобрениями. Для удобства пометьте емкости разными символами. Ведётся наблюдение до появления первых листочков, отслеживание роста (в удобренной почве растение более сильное, растет быстрее). Вывод: в богатой, удобряемой почве растение крепче, лучше растет.Опыт №3. Где лучше расти?Цель: установить необходимость почвы для жизни растений, влияние качества почвы на рост и развитие растений, выделить почвы, разные по составу.Материалы: черенки традесканции, чернозем, глина с пескомХод: дети выбирают почву для посадки растений (чернозем, смесь песка с глиной); садят два одинаковых черенка традесканции в разную почву. Наблюдают за ростом черенков при одинаковом уходе в течение 2—3 недель (в глине растение не растет, в черноземе — растению хорошо). Затем пересаживают черенок из песчано-глинистой смеси в чернозем. Через две недели отмечают результат опыта (у растений отмечается хороший рост).Опыт №5. Что есть в почве?Цель: установить зависимость факторов неживой природы от живой (плодородие почвы от гниения растений).Материалы: комочек земли, металлическая (из тонкой пластины) тарелочка, спиртовка, остатки сухих листочков, лупа, пинцет.Ход: дети рассматривают лесную почву и почву с участка. С помощью лупы определяют, где какая почва (в лесной много перегноя). Выясняют, на какой почве лучше растут растения, почему? (в лесу растений больше, в почве больше питания для них). Вместе с воспитателем (!) сжигают лесную почву в металлической тарелочке, обращают внимание на запах при сгорании. Пробуют сжечь сухой лист. Определяют, что делает почву богатой? (в почве леса много перегнившей листвы). Затем обсуждают состав почвы города. Как узнать, богатая ли она? Рассматривают ее с помощью лупы.Опыт №4. Что у нас под ногами?Цель: подвести детей к пониманию, что почва имеет разный состав.Материалы: почва, лупа, спиртовка, металлическая тарелка, стекло, прозрачная емкость (стакан), ложка или палочка для размешивания.Ход: дети рассматривают почву, находят в ней остатки растений. Воспитатель нагревает почву в металлической тарелке над спиртовкой, держа над почвой стекло. Выясняет вместе с детьми, почему стекло запотело? (в почве есть вода). Продолжает нагревать почву, обсуждает, что находится в почве? (питательные вещества: листья, части насекомых). Затем почву нагревает до исчезновения дыма. Выясняет вместе с детьми, какого она цвета? (светлая), что из нее исчезло? (влага, органические вещества). Высыпает  почву в стакан с водой, перемешивает. После оседания в воде частиц почвы дети рассматривают осадок (песок, глина). Почему в лесу на месте костров ничего не растет? (выгорают все питательные вещества, почва становится бедной).Опыт №5. Где дольше?Цель: выяснить причину сохранения влаги в почве.Материалы: горшки с растениями.Ход: дети поливают почву в двух одинаковых по размеру горшках равным количеством воды, затем ставят один горшок на солнце, другой — в тень. Воспитатель объясняет,  почему в одном горшке почва сухая, в другом — влажная (на солнце вода испарилась, а в тени — нет). Дети решают задачу: над лугом и лесом прошел дождь; где земля дольше останется влажной и почему? (в лесу земля останется влажной дольше, чем на лугу, так как там больше тени, меньше солнца).Опыт №6. Где растения быстрее получат воду?Цель: выявить способность разных почв пропускать воду.Материалы: воронки, стеклянные палочки, прозрачная емкость, вода, вата, почва из леса и с тропинки.Ход: воспитатель предлагает детям рассмотреть почвы: определить, где лесная, а где — городская. Затем на дно воронки положить вату, сверху исследуемую почву, поставить воронку на емкость. После детям нужно отмерить одинаковое количество воды для той и другой почвы. По стеклянной палочке в центр воронки медленно влить воду до появления воды в емкости. Сравнить количество жидкости. Прийти к выводу, что через лесную почву вода проходит быстрее, лучше впитывается.Опыт №7. Хватает ли света?Цель: выявить причину того, почему в воде мало растений.Материалы: фонарик, прозрачная емкость с водой.Ход: воспитатель обращает внимание детей на комнатные растения, расположенные около окна. Ведётся обсуждение: где растения растут лучше — около окна или вдали от него, почему? (те растения, что ближе к окну, — им больше достается света). Дети рассматривают иллюстрации с изображением растений в аквариуме (пруде), высказывают предположения о том, будут ли расти на большой глубине водоемов растения? (нет, свет через воду проходит плохо). Для доказательства подсвечивают фонариком воду, уточняют, где растениям лучше? (ближе к поверхности воды – там, где свет ближе).Опыт №8. Может ли растение дышать?Цель: выявить потребность растения в воздухе, дыхании; понять, как происходит процесс дыхания у растений.Материалы: комнатное растение, трубочки для коктейля, вазелин, лупа.Ход: Воспитатель вместе с детьми ставят проблемную ситуацию: «Дышат ли растения, как доказать, что дышат? Вы знаете, что при дыхании воздух должен поступать внутрь растения и выходить из него, процесс дыхания как и у человека. Вот и начало опыта проведем сами на себе. Попробуйте сначала сами подышать через трубочку. Затем отверстие трубочки замажьте вазелином. Теперь попробуйте подышать через эту трубочку. Да, вазелин не пропускает воздух. Можно предположить, что растения имеют в листочках очень мелкие отверстия, через которые дышат. Чтобы проверить это, смажьте одну или обе стороны листа вазелином, ежедневно в течение недели наблюдайте за листьями». Через неделю дети отмечают результат наблюдения и приходят к выводу, что листья «дышат» своей нижней стороной, потому что те листья, которые были смазаны вазелином с нижней стороны, погибли.Опыт №9. Как дышат растения?Цель: определить, что все части растения участвуют в дыхании.Материалы: прозрачная емкость с водой, лист на длинном черешке или стебельке, трубочка для коктейля, лупаХод: дети проводят исследование, проходит ли воздух через листья внутрь растения: они рассматривают срез стебля через лупу (есть отверстия), погружают стебель в воду (наблюдают выделение пузырьков из стебля). Затем проводят опыт «Сквозь лист» в следующей последовательности: 1) наливают в бутылку воды, оставив ее незаполненной на 2—3 см; 2) вставляют лист в бутылку так, чтобы кончик стебля погрузился в воду; плотно замазывают пластилином отверстие бутылки, как пробкой; 3) здесь же проделывают отверстие для соломинки и вставляют ее так, чтобы кончик не достал до воды; закрепляют соломинку пластилином; 4) выгоняют из бутылки воздух — через соломинку втягивают воздух. Из погруженного в воду конца стебля начнут выходить пузырьки воздуха. Воздух через лист проходит в стебель, так как видно выделение пузырьков воздуха в воду.Опыт №10. Какой газ выделяет растение на свету? Цель: установить, что растение выделяет кислород.Материалы: большая стеклянная емкость с герметичной крышкой, черенок растения в воде или маленький горшочек с растением, лучинка, спички.Ход: Дети решают проблемные вопрос «Почему в лесу так легко дышится? Из-за растений, которые выделяют кислород, необходимый для дыхания человека? Предположение доказывают опытом: помещают внутрь высокой прозрачной емкости с герметичной крышкой горшочек с растением (или черенок). Ставят в теплое, светлое место. Через 1—2 суток, наблюдая, пытаются ответить на вопрос: как узнать, накопился ли в банке кислород? (кислород горит, значит можно поднести туда горящую спичку). Под руководством воспитателя наблюдают за яркой вспышкой пламени лучинки, внесенной в емкость сразу после снятия крышки. Вывод: растения выделяют кислород, необходимый животным и человеку для дыхания.Опыт №11. Для чего нужны корни?Цель: доказать, что корни растения всасывают воду; уточнить функцию корней растений; установить взаимосвязь строения и функции корней.Материалы: черенок герани или бальзамина с корешками, емкость с водой, закрытая крышкой с прорезью для черенка.Ход: Дети рассматривают черенки бальзамина или герани с корешками, выясняют, для чего корни нужны растению (корни закрепляют растение в земле), всасывают ли они воду. Проводят опыт: помещают растение в прозрачную емкость, отмечают уровень воды, плотно закрывают емкость крышкой с прорезью для черенка. Затем через 7—8 дней определяют, что произошло с водой (воды стало мало). Вывод:  идет процесс всасывания воды корнями.Опыт №12. Нужен ли корням воздух?Цель: выявить причину потребности растения в рыхлении; доказать, что растение дышит всеми органами.Материалы: емкость с водой, почва уплотненная и рыхлая, две прозрачные емкости с проростками фасоли, пульверизатор, растительное масло, два одинаковых растения в горшочках.Ход: Дети решают проблемную задачу: Почему одно растение растет лучше другого? Они рассматривают и определяют, что в одном горшке почва плотная, в другом — рыхлая. Доказывают, почему плотная почва хуже для роста растения. Погружают одинаковые комочки в воду (хуже проходит вода, мало воздуха, так как из плотной земли меньше выделяется пузырьков воздуха). Затем уточняют, нужен ли воздух корешкам: для этого три одинаковых проростка фасоли помещают в прозрачные емкости с водой. В одну емкость с помощью пульверизатора нагнетают воздух к корешкам, вторую оставляют без изменения, в третью — на поверхность воды наливают тонкий слой растительного масла, который препятствует прохождению воздуха к корням. Ведут наблюдения за изменением проростков (хорошо растет в первой емкости, хуже во второй, в третьей — растение гибнет), делают выводы о необходимости воздуха для корешков, зарисовывают результат. Уточняют, что астениям для роста необходима рыхлая почва, чтобы к корешкам был доступ воздуха.Опыт №13. Как увидеть движение воды через корни?Цель: доказать, что корни растения всасывают воду, уточнить функцию корней растений, установить взаимосвязь строения и функции корней.Материалы: черенок бальзамина с корешками, вода с пищевым красителем.Ход: дети рассматривают черенки герани или бальзамина с корешками, рассказывают о функциях корней (они укрепляют растение в почве, берут из нее влагу). В поисках ответа на вопрос: «что еще могут брать корни из земли?» - дети добавляют в воду пищевой краситель, используемые в виде питания для растения. Через несколько дней результаты опыта они обнаруживают, что корни растения окрашиваются в другой цвет, делают зарисовки в дневнике наблюдений. Отмечают, что если в земле окажутся вредные для него вещества, растение погибнет, забрав вместе с водой вредные вещества.Опыт №14. Куда тянутся корни?Цель: установить связь видоизменений частей растения с выполняемыми ими функциями и факторами внешней среды.Материалы: два растения в горшках с поддономХод: дети поливают два растения по-разному: циперус — в поддон, герань — под корешок. Через некоторое время они обращают внимание, что в поддоне появились корешки циперуса. Затем рассматривают герань и выясняют, почему в поддоне у герани не появись корешки? (корни не появились, так как они притягиваются водой; у герани влага в горшке, а не в поддоне).Опыт №15. Живой кусочекЦель: установить, что в корнеплодах есть запас питательных веществ для растения.Материалы: плоская емкость, корнеплоды: морковь, редька, свекла, алгоритм деятельностиХод: дети проводят исследование в поисках ответа на вопрос: есть ли в корнеплодах запас питательных веществ? Они берут корнеплод, определяют его название. Затем помещают корнеплод в теплое светлое место, оставляют его на несколько дней, наблюдая за появлением зелени и делая зарисовки (корнеплод дает питание для листьев, которые появляются). После этого дети с помощью воспитателя обрезают корнеплод до половины высоты, помещают в плоскую емкость с водой, ставят в теплое светлое место. Наблюдая за ростом зелени, зарисовывают результат до тех пор, пока зелень не начнет вянуть. Затем рассматривают корнеплод (он стал мягким, вялым, невкусным, в нем мало жидкости).ДИАГНОСТИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙДля диагностики знаний воспитанников о свойствах природных материалов и явлениях природы рекомендовано использование следующего перечня вопросов []:Вопросы для выявления знаний детейо воде:Что ты знаешь о воде? Какую форму, запах, цвет имеет вода? Для чего нужна вода в жизни животных и растений? Где используется вода человеком?о газообразном состоянии воды:Во что превращается вода при кипении? Что такое пар? Что ты знаешь о паре? Имеет ли пар запах, форму, цвет? Что происходит в комнате с водой, если ее нагреть?о снеге: Что ты знаешь о снеге? Какую форму, запах, цвет имеет снег? Откуда появляется снег, почему? Какое значение имеет снег для жизни растений, животных? Для чего нужен снег человеку? Чем отличается вода от снега? Что быстрее тает лед или снег? о льде: Что происходит с водой на морозе? Почему? Что такое лед? Для чего нужен лед? Какую форму, запах, цвет имеет лед? Что быстрее тает лед или снег? Что общего у снега и льда? Воды и льда? Что происходит со льдом в комнате? Почему?о свойствах глины:Из чего состоит глина? В каких местах можно обнаружить глину? Можно ли глину назвать «сыпучей» Почему? Что легче высыпать глину или песок? Чем глина похожа на пластилин? Могут ли кусочки глины двигаться быстро и легко? Можно ли глину назвать «рыхлой? Почему? Как глина впитывает воду? Что можно сделать из мокрой глины? Какие станут глиняные предметы после высыхания?о свойствах песка:Из чего состоит песок? В каких местах можно обнаружить песок? Почему говорят, что песок сыпучий? Что легче высыпать песок или глину? Как выглядят песчинки? Чем песчинки похожи, а чем отличаются? Что происходит с песчинками, когда дует ветер? Почему песок рыхлый? В какой песок палочка легче входит в сухой или мокрый? Что можно сделать из влажного песка?о почве:Есть ли в почве воздух? Как доказать? Где больше воздуха в рыхлом или влажном комочке земли? Объясните. В лесах, парках, скверах много тропинок. Где можно обнаружить больше живых существ – в земле под тропинками или на участках, которые люди не посещают? Почему? Что произойдет с подземными жителями, если люди в лесу будут ходить не по тропинке, а всюду, где им захочется.Система упражнений, проблемных ситуаций и логических задач для активизации представлений детей о мире природы Цель: выявление знаний детей о свойствах материалов и объектов«Как и почему вода льется?» Вода льется из разных сосудов по – разному: из широкого – большим потоком, из узкого – тоненькой струйкой; отводы летят брызги; вода принимает форму того сосуда, в который налита; если воду лишь переливать из одного сосуда в другой, ее останется столько же; воды станет меньше, если ее отлить.«Можно ли удариться о воду? Как из воды сделать значок?» Вода может быть в виде жидкости, пара, льда; для этого необходима определенная температура. Использовать лист бумаги.«Почему стучит крышка у чайника?», «Как увидеть пар? (Вода испаряется и ее становится меньше.)«Можно ли унести воду в решете?» (Различные материалы пропускают воду, фильтрация с использованием различных материалов и веществ.)«Измеряем воду». (Вода в различных емкостях: литр и килограмм. Молочные бутылки емкостью 0,5 л.); «Поровну ли в емкостях воды, как это проверить? Как узнать, сколько воды в непрозрачном сосуде?»«Помоги умыть Хрюшу» (Вода, ее взаимодействия с другими материалами, веществами: солью, сахаром, гушью, масляной краской, глиной, содой, мукой, землей).«Как увидеть воздух?», «Откуда дует ветер?» (Флюгер)«Почему глина лепится?» (Глина, пластилин, пластик принимает разную форму? Можно раскатать и скатать снова – меняется форма, а не количество).«Как сделать из мухи слона?» (Увеличительное стекло).«Почему мы не видим воздух?» (прозрачный, бесцветный, не имеет запаха)«Почему в стакане с водой ложку видно, а в стакане с молоком нет?» (вода прозрачная) СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:Дыбина О.В., Рахманова Н.П., Щетинина В.В. Неизведанное рядом. – М.: ТЦ «Сфера», 2013.Иванова А.И. Методика организации экологических наблюдений и экспериментов в детском саду. – М.: ТЦ «Сфера», 2004.Короткова Т.А. «Познавательно-исследовательская деятельность старшего дошкольного ребенка в детском саду»/ Короткова Т.А. // «Дошкольное воспитание» - 2015г. - №3 – с. 12. Савенков А.И. Путь к одаренности: исследовательское поведение дошкольников. - СПб., Питер, 2004. Тугушева Г.П. Чистякова А.Е. Экспериментальная деятельность детей среднего и старшего дошкольного возраста. – М.: Аркти, 2012. Интрентнет-ресурс: MAAM.RU - библиотека образовательных материалов.