Название: НОД по развитию лексико-грамматических категорий и связной речи в старшей логопедической группе по теме «Продукты питания».

Автор: Долженко Ольга Владимировна

Учреждение: муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
города Калининграда центр развития ребенка – детский сад 134 (МАДОУ ЦРР д/с 134)

Должность: учитель-логопед


Организационный момент
Логопед. Дайте повару продукты: мясо птицу, сухофрукты,
Рис, картофель... И тогда ждёт вас вкусная еда.
Что вы ели на завтрак?
Дети: Кашу, бутерброд, чай.
Логопед. Каша из чего сварена?
Дети: Из крупы.
Логопед. Крупа, хлеб, масло, чай как одним словом можно назвать?
Дети: Продукты.
Логопед. Где продаются продукты?
Дети: В магазине.
Логопед. В магазине много отделов.
Дидактическая игра «Назови». Дети называют продукты, которые показаны на слайдах, затем называют отдел магазина, в котором они продаются.
Например. Молоко, сметана, кефир, йогурт, простокваша, творог продаются в молочном отделе. Колбаса, мясо, котлета, сосиска, фарш, курица продаются в мясном отделе? Крупа, мука, соль, сахар, приправы, макароны, лапша, конфеты, шоколад, торт, печенье, вафли продаются в бакалейном отделе? Батон, хлеб, булочки продается в хлебном отделе? Зачем нужны продукты? Чтобы приготовить блюда.
Как называется прием пищи утром? Завтрак. Днем? Обед. Вечером? Ужин.
Дидактическая игра «Профессии» Кто работает в магазине? Продавец. Кто готовит еду? Повар. Кто печет хлеб, батон, булки? Пекарь. Кто печет торт, пирожные? Кулинар, кондитер.
Игра «Что делать?» Что нужно повару, чтобы приготовить еду? Кастрюля, нож, сковорода, доска, терка, поварешка. Что можно делать с продуктами? Варить, тушить, перемешивать, кипятить, разогревать. Что в сковороде повар делает? Жарит, тушит. На терке что можно делать? Тереть. На доске что можно делать? Резать, разрезать, разделывать. В духовке что можно делать? Печь, испечь, выпечь, запечь. Что с едой можно делать? Есть, кушать.
Игра «Из чего – какой?». Соус из муки (какой?) - мучной. Масло из подсолнуха – подсолнечное. Масло из сои – соевое. Масло из оливок – оливковое. Масло из сливок – сливочное. Каша из кукурузы – кукурузная. Каша из гречневой крупы – гречневая. Салат из овощей – овощной. Пюре из картофеля – картофельное. Запеканка из творога – творожная. Сок из фруктов – фруктовый. Котлета из мяса – мясная. Суп на молоке – молочный.
3) Антонимы: горячий - холодный, сладкий - горький, острый - пресный, мягкий - твердый, свежий - черствый.
Игра «Назови ласково»: торт тортик. И т.д.
Игра «Родственные слова»: соль – соленый, солонка, посолить, пересолить, засолка, рассол. Чай – чаек, чайник, чайный, чаепитие, чаевничать.
Игра «Один – много» Котлета котлеты. И т.д.
Игра «Говори правильно»: 1) Одна сосиска, мое молоко, много яиц.
2) Родительный падеж: Из чего котлеты? (предлог «из» - из рыбы...). Из чего готовят яичницу? Яичницу готовят из яиц. Из чего готовят суп? (из овощей и мяса). Из чего готовят пельмени? (из теста и фарша) Из чего готовят бутерброд? (из батона, масла и колбасы). Из чего готовят пюре? (из картофеля, яблок).
Винительный падеж: Что приготовили? (приготовили пюре, чай). Что съел кот? (рыбу).
Творительный падеж: Чем будешь кормить? (кашей, супом). С чем бутерброд? (с сыром, с колбасой).
Предложный падеж: Где лежат продукты? (предлоги «в», «на» - в шкафу, на полке, в холодильнике).
Составь меню (предлоги «из», «с», «на» - каша на молоке, с изюмом, бульон из курицы).
Физкультминутка. Речевая подвижная игра «Продукты».
Логопед читает рифмовку, затем проговаривают дети, идут по кругу, сопровождая речь хлопками: слово – хлопок.
Жили-были: сыр, котлеты, мармелад, зефир, конфеты,
Соки, овощи и фрукты, называем их – продукты,
Называем их – еда, очень любим их всегда!
Д/упражнение «Объясни значение выражений»:
«В этом есть изюминка», «Слюнки потекли», «Язык проглотишь».
Составление рассказа «Сварим картошку. (Алгоритм действий)»
Дети воспроизводят алгоритм действий. (Достаем кастрюлю, наливаем в нее воды и ставим на плиту. Мама включает газ. Берем картошку. Моем её, затем чистим. Опускаем в миску с холодной водой. Когда вода в кастрюле закипит, опускаем туда картошку и варим до готовности, Солим. Когда картошка готова, сливаем воду из кастрюли, кладем туда масло и порезанную зелень. Картофель выкладываем на блюдо и подаем на стол.)
Итог занятия.



При разработке НОД использован стихотворный материал Н.В, Нищевой.